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2018年9月6日（木）12:00 UPDATE

9月8日（土）10:30に予定をしておりました
「秋だ！茶摘みだ！発酵だ！日本の紅茶をつくります編 」は
イベント当日の天候不順による交通機関の運休やダイヤの乱れ
また、台風21号の大雨及び強風による地盤の緩み等を考慮して
開催を中止させていただくことになりました。

これまで天候に恵まれ
悪天候でイベントの開催中止になる事態は一度もなかったのですが
楽しみにしてくださっていた皆様には
ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
ご理解のほど、何卒よろしくお願い致します。

「茶摘み体験イベント」は、毎年、5月と、9月に開催しております。
今回開催できなかった事は大変残念ですが
また来年みなさまにお会いできることを楽しみにしております。

詳細は決定次第、公式サイト、Facebookページ、メルマガよりご案内させて頂きます。

—

今年もやります！秋の茶摘み体験のご案内です！
来る9月8日（土）下記日程にて茶摘みイベントを開催いたします。年間契約オーナーのみなさんはもちろんの事、茶摘み体験にご興味のある方、和紅茶（国産紅茶）に興味がある方も是非ご参加ください。

10グラム1万円以上もするような中国、インド、スリランカの紅茶に親しんでいる人物を唸らせた、茶葉の茶摘み体験となります。

参加ご希望の方は以下URLよりお申し込みください。
お支払は、当日受け付けにてお願いします。
当日の準備等ございますので、9/6（木）までにご連絡頂けれるとうれしいです。

◆ 参加申し込みはこちら

2018年の秋の茶摘み体験申し込み
＊電車でお越しの際は、駅から送迎させていただきますので、その旨をお伝え下さい。

■2018年9月8日（土）開催｜秋の茶摘み体験イベント
「秋だ！茶摘みだ！発酵だ！日本の紅茶をつくります編」

◆ イベント概要

秋の茶摘み体験の詳細が決まりました!『えっ！お茶で紅茶が作れるの？』って声がチラホラと聞こえてきそうですが、お茶も紅茶も茶葉は同じなんですね。

摘み取ったお茶を発酵させずに仕上げたのが『緑茶』、そして発酵させると『紅茶』になります。ちなみに『ウーロン茶』は、半分発酵仕上げなんですね。

この月ヶ瀬の在来種の茶葉で作る紅茶は、一般的に飲み親しんでいる 舶来モノの紅茶と異なって、香りに派手さは無いものの、甘い花の香り感じさせる 品ある風味が特徴的！

何より！数ある日本の紅茶の中でも、樹齢50年以上の大変貴重な日本古来の在来種を用いて、しかも！オーガニックとなると、そうそう出会う事のない紅茶を今回楽しんでいただけます。出来上がった紅茶ははその場でパッキングしてお持ち帰りしていただきます。

オーナー制度にご興味がある方も、是非この機会に一度ご参加ください。みなさまからのご応募お待ちしております。

◆ イベント詳細

開催日　2018年9月8日（土）小雨決行
時　間　10：30～14：30終了予定
場　所　奈良月ヶ瀬みんなの茶畑 〒630-2303 奈良県奈良県奈良市 月ヶ瀬長引751
持ち物　熱中症対策、当日の茶葉を持ち帰る袋、カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。
参加費　大人：1,600円・小学生以下：500円
ツリー茶室見学ご希望の方：1,000円

＊今回は、諸事情により昼食のご用意はありませんので、各自お弁当をご持参ください。お茶の用意はさせていただきます。

＊紅茶作りに用いる茶葉は、予め前日に摘んで萎凋させた茶葉を用いて行います。
＊当日摘んでいただいたお茶は、お持ち帰りいただき、ご自宅で製茶していただくことが可能です。
＊電車でお越しの際は、駅から送迎させていただきます。
（ダイヤ 9:57分、月ヶ瀬着、お帰りは、15:14分発加茂行きになります。）

◆ 当日のスケジュール

10：30　茶摘み体験
12：00　昼食
12：45　紅茶作り体験
14：00　飲み比べ
14：30　解散

◆ 電車でのアクセス方法

JR大阪駅08:06発 → 月ヶ瀬口09:57着となります。
月ヶ瀬口より車で送迎させていただきます。
駅から茶畑までは車で10分程です。

大阪 1番線発 大阪環状線西九条方面関空快速(関西空港行)
08:06-08:26［20分］
↓
天王寺 15番線着・16番線発 ［3分待ち］ 大和路線快速(加茂行)
08:29-09:25［56分］
↓
加茂［11分待ち］ 関西本線（西日本）(亀山行)
09:36-09:57［21分］
↓
月ヶ瀬口 着

ジョルダン公式サイトで確認

◆ お車でのアクセス方法

以下の住所をGoogleMap、カーナビにセットください。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI
奈良県奈良市月ヶ瀬長引751

＊名阪国道 治田（はった）インターからのアクセスがわかりやすいです。

「お茶は畑からうまれる」をダイレクトに感じていただける、今年最初の茶摘みイベントです。今年は4月に入ってから暖かい日が続き、例年よりも10日程早いスケジュールとなります。ご希望の方は、茶畑の麓のツリー茶室にもご案内させていただきます。初夏の爽やかな風を茶畑で感じましょう。当日みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

■申し込みはこちらから

＊支払いは当日に現地にてお願いいたします。
＊駅から車での送迎ご希望の方はお伝えください。

◆ イベント詳細

• 開催日　2018年4月28日（土）小雨決行
• 時　間　10：00～15：00終了予定
• 場　所　奈良県月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI【 地図 】
• 参加費　茶摘み体験（お昼、お茶の天ぷら、お茶代込み）大人：2,000円＊小学生以下：1,000円
　　　　　ツリー茶室ご希望の方 +1,000円（お茶ご用意いたします。）
• 持ち物　カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。

＊電車でお越しの方は、最寄りの『JR 月ヶ瀬口』より車でお迎えさせていただきます。

◆ 電車でのアクセス方法

JR大阪駅08:06発 → 月ヶ瀬口09:57着となります。
月ヶ瀬口より車で送迎させていただきます。
駅から茶畑までは車で10分程です。

大阪 1番線発 大阪環状線西九条方面関空快速(関西空港行)
08:06-08:26［20分］
↓
天王寺 15番線着・16番線発 ［3分待ち］ 大和路線快速(加茂行)
08:29-09:25［56分］
↓
加茂［11分待ち］ 関西本線（西日本）(亀山行)
09:36-09:57［21分］
↓
月ヶ瀬口 着

◆ お車でのアクセス方法

以下の住所をGoogleMap、カーナビにセットください。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI
奈良県奈良市月ヶ瀬長引751

＊名阪国道 治田（はった）インター下車からのアクセスがわかりやすいです。

みんなの茶畑オーナー制度の山中でございます。奈良月ヶ瀬の一番茶の収穫がはじまりました。新芽を持つ巽さんの手は、やっぱり農家さんの手ですね。かっこいいー！

今日はご報告があります。今まで、オーナー制度として、年間を通じて季節のお茶をお届けしていましたが、これからは単品でも購入&お届けできるようにします。数に限りがあるので、ご興味のある方、早めにご連絡ください！

ところで。お茶の評価や値段ってどうやって決まるか知っていますか？知らない？では教えましょう。1、収穫が早くて市場に早く出荷できる！（標高が低いところ）、2、茶葉の見た目がキレイ！（農薬、肥料しっかり！）、あと、３、人気の品種だと、業者さんはお茶を高くで買ってくれるんですね。

でもこれって、品質とはまったく関係ない。日本の閉鎖的なお茶業界の闇です…宇治茶って宇治だけで作ってないもん。

一方、この月ヶ瀬のお茶は、日本でも収穫が遅くて（標高が高くて、霧も多くて、激しい寒暖差）、在来品種だから茶葉は不揃い、農薬も肥料も使っていないから、お茶の色もキレイなグリーンじゃない。てな所です。

ここからが本題です。なぜ？単品での購入もできるようにしたのか？

事業を立ち上げた7年前は、「オーナー制度」を前に出して、茶畑とダイレクトにつながる事をコンセプトにしていました。そのためには「制度」と言う言葉と仕組みが必要でした。

そして翌年。311東日本大震災が突然やってきて、以降、今までの価値観を見直す事になり、地域や農業が表舞台に出るようになって、スマホも浸透して、合わせてSNSも普及して。

シングルオリジンって言葉も認知されるようになって、生産背景の透明化が求められるようになって、消費者は生活者と呼ばれる様になって、多様な価値観でより賢く、生産者と繋がるようになった。

「これって、僕たちがオーナー制度で目指していた事じゃない？もうそんな世の中になったよね」って。

そんな移りゆく時代の中で「オーナー制度」という言葉そのものに随分前から違和感を感じていました。もう「オーナー制度」という言葉が時代の中で役目を終えたのかも知れないなぁって。

農業や地域、そして消費活動そのものもデザインとして捉え、グッドデザイン賞も受賞したし、デザイナーのとして時代の先見性があったとは思っています。

ちなみに、農業や地域にデザインの要素を加えた、大先輩、佐藤卓さん率いる『ほしいも学校』も同じタイミングに、同じカテゴリーでグッドデザイン賞を受賞されています。それがきっかけで、恐れ多くも対談させていただいたし、それからも何度か、一方的にボクがお邪魔しては、ご一緒させていただいたりと。「次、お会いしても、恥ずかしくない仕事をしていよう。」と、いつも自分に言い聞かせています。

言うまでもなく、梅原真氏は、まさにレジェンドです。

ちなみに、とっても有名になってしまった、みなさん大好き（笑）、「東北食べる通信」が、グッドデザイン賞を受賞するのは、それからしばらく後のことです。

お茶は畑から生まれます。「日本のお茶」や「宇治のお茶」といった曖昧な言葉ではなくて、ボク達のお茶は、「奈良月ヶ瀬」にある、みなさんが茶摘み体験で足を運んでくださるあの場所で生まれています。

種から育てた樹齢50年以上の在来品種のお茶の樹を無肥料・無農薬、自然栽培という（雑草栽培と呼んでもイイ！）環境の中で、茶農家の巽さんファミリーが面倒を見てくださっていると。

そんな事実をお互いが理解し合い、商品を手にとってくれれば、それで良いじゃないか。と。

まとめにはいります。これからは、もっと純粋に、「生産者」と「生活者」がシンプルにつながれば良いなと感じるようになりました。そこには、「制度」は必要なくて「仕組み」も必要ない。オーナー制度という存在はこれから消えていくけれど、関係はこのままでありたいと思っています。

今まで、サポートしてくださったオーナーの皆様。イノベーターとして ボク達の活動に理解していただいて感謝しています。
USTREAMで茶畑から生放送していた頃が懐かしいです。 そして茶畑に足を運んでくれた皆様もありがとうございました。

まるで、もうボク達がいなくなる様な締め方だけれど、そうじゃありませんからね。「制度」と言う言葉と仕組みが無くなるだけです！もちろんこれからも年間を通じての契約も続けますし、茶摘み体験も行います。

今年も茶畑の一年が始まります。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑　主宰　山中史郎・園主　巽直弥

今年もやります！新茶の茶摘み体験のご案内です！

来る5月7日（日）下記日程にて茶摘みイベントを開催いたします。
オーナーのみなさんはもちろんの事、
オーナー制度にご興味のあるみなさまも、是非ご参加ください。
尚、本イベントはオーナー様優先にご案内させていただきます。

参加ご希望の方は本ページ下のフォームまでご連絡くださいませ。
当日の準備等ございますので、4/30（土）までにご連絡頂けれるとうれしいです。
尚、当日ご参加される方には私のiPhone番号をお伝えします。
自信がない方もご安心ください！

◆ イベント詳細

• 開催日　2017年5月7日（日）小雨決行
• 時　間　10：00～14：00終了予定
• 場　所　奈良県月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI【 地図 】
• 参加費　オーナー：無料（同伴者:1,000円）・一般：2,000円
• 昼食代　1,000円（名物の銀だらのおにぎりとお漬物、お茶をご用意いたします。）
• 持ち物　カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。

＊電車でお越しの方は、最寄りの『JR 月ヶ瀬口』より車でお迎えさせていただきます。

◆ 電車でのアクセス方法

JR大阪駅08:06発 → 月ヶ瀬口09:57着となります。
月ヶ瀬口より車で送迎させていただきます。
駅から茶畑までは車で10分程です。

大阪 1番線発 大阪環状線西九条方面関空快速(関西空港行)
08:06-08:26［20分］
↓
天王寺 15番線着・16番線発 ［3分待ち］ 大和路線快速(加茂行)
08:29-09:25［56分］
↓
加茂［11分待ち］ 関西本線（西日本）(亀山行)
09:36-09:57［21分］
↓
月ヶ瀬口 着

ジョルダン公式サイトで確認

◆ お車でのアクセス方法

以下の住所をGoogleMap、カーナビにセットください。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI
奈良県奈良市月ヶ瀬長引751

＊名阪国道 治田（はった）インターからのアクセスがわかりやすいです。
＊Googleやナビに何て言われようと、治田で降りて下さい！
＊三栄乗馬クラブさんの隣の茶畑になります。

◆ お申込み込み・お問い合せ
[contact-form-7 404 "Not Found"]

初夏の茶摘み体験に続いて、秋の茶摘み体験を開催いたします。
昨年に引き続き今回も、なんと！『紅茶作り』に挑戦します。

『えっ！お茶で紅茶が作れるの？』って声がチラホラと聞こえてきそうですが、
お茶も紅茶も茶葉は同じなんですね。ちなみにウーロン茶もなんですよ。
この3種の違いは発酵度合いによって変わってきます。

発酵させないのが『緑茶』、そして発酵させると『紅茶』になります。
そして『ウーロン茶』は、その真ん中で半分発酵させます。

この月ヶ瀬の在来種の茶葉で作る紅茶は、
一般的に飲み親しんでいる 舶来モノの紅茶と異なって、
香りに派手さは無いものの、
甘い花の香り感じさせる 品ある風味が特徴的！

また数ある日本の紅茶の中でも、樹齢50年以上の日本古来の在来種を用いて、
しかも！手摘みとなると、中々出会う事のない紅茶を今回楽しんでいただけます。
もちろん無肥料・無農薬、シングルオリジンの紅茶です！
出来上がった紅茶ははその場でパッキングしてお持ち帰りしていただきます。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

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【イベント詳細】

• 開催日　2016年9月10日（土）小雨決行
• 時　間　10：00～14：00終了予定
• 場　所　奈良県月ヶ瀬 みんなの茶畑｜梅月茶園
• 参加費　一般：3,000円・オーナー：1,000円・オーナー同伴：2,000円
• 昼　食　名物の銀だらのおにぎりとお茶をご用意
• 持ち物　カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。

クレジット・コンビニ決済にてキャンセルされる場合、
手数料として1,000円いただきますので、予めご了承ください。

参加受付は、9/8（木）23:59までとさせていただきます。
電車でお越しの方は、最寄りの『JR 月ヶ瀬口』より車でお迎えさせていただきます。

人数制限はございませんが反響があまりにも多い場合は、
オーナー様優先でご案内させていただきますので
早めにご連絡いただければ幸いです。

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■イベント参加希望の方は、こちらからよろしくお願いいたします。
http://bit.ly/2bi0Vsx
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