初夏の茶摘み&手もみ製茶体験終了しました。

初夏の茶摘み&手もみ製茶体験終了しました!
ご参加いただいたみなさま。ありがとうございました。
デザイン担当のYです。

告知が少し遅かったのと、土曜日開催ということで、
参加者は前回の1/3程度でしたが、
アットホームな感じであっと言う間の1日でした。

本来なら2ヶ月程前から告知出来たら良いのですが、なかなか茶葉の生育状況を
判断するのは難しく、どうしてもギリギリなってしまうのは致し方ないですね。

市場で見かける一般的なお茶は、そのほとんどがブレンドされています。
ほら、良く「国産茶葉100%使用」とかの表記あるでしょ。
「国産茶葉100%使用」ってね…国産だからイイとは限らないってば!
ピンキリですよ。
「国産茶葉100%使用」と表記して産地を曖昧にしているんですね。

これだとお茶を飲んでも風景が広がらない。
結果お茶飲んでこの土地に行きたいとならない。
実にもったいない。お茶を飲んでもそのように思考が広がらないのは、
業界として本当に残念。

梅月のお茶は日本では大変珍しい茶葉をブレンドせずに、
製茶するノンブレンド茶。
そんなお茶を無肥料、無農薬で育てて年に6回、
季節のお茶をお届けしています。これからの季節は水出し茶が最高です!

次回の茶摘みは秋の予定です。できるだけ早くにご案内しようと思っています。
奈良月ヶ瀬の茶畑でみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
2014年オーナー制度も引き続き募集しています。
みなさまよろしくお願いいたします!

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初摘み。初夏の茶摘みイベント無事終了しました!

茶摘み集合写真

UMEZUKI名義では今回で2回目となる茶摘み&製茶体験イベントですが、
ご参加のみなさま。昨日はお疲れさまでした。そしてありがとうございました。

 

心配していた雨も、午前中は何とか持ちこたえて、
日差しもほどよく、緑色の気持ちイイ茶畑を眺めながら
最高の茶摘み日和でしたね。

 

前回の茶摘みイベント開催は、去年の秋。
当時の参加者は関係者あわせて、5人未満。

 

それが!今回は4倍にあたる20人!の方が参加です。
*前回は、開催日が平日だったんです…

 

午前中は茶摘み、午後からは製茶を行ったんですが、

20人で、2kgの茶葉を、2時間かけて摘みます。
20人で、2kgの茶葉を、2時間かけて摘んで。

お茶の製茶の様子。こちらの手揉みはおっさんグループです。(笑)
その後せっせと2時間、茶葉を手でもんで。

手もみ製茶でお茶になりました。

できあがったお茶はたったの!200gです…
写真は、10gぐらい。

 

でもそんな採算や効率では語り尽くせない、
有意義な時間を満喫できましたよ。

DIY!ツリー茶室。

初公開のツリー茶室。
誰でも手に入れることができる安価な部材で作っています。
もちろんDIY!
残りの作業は、天井を塗って、屋根の防水処理を軽くやって、畳を敷いて、開閉式のルーバーの壁を作って、です。
完成したら↓この著者にも写真送ってみよう。っと。
Made by Hand ―ポンコツDIYで自分を取り戻す (Make: Japan Books)

改めまして。
「オーナー制度」のビジョンのひとつに、「生産者と直接つながる関係」があります。
ボクはデザイナーとして、「モノをデザイン」するだけでなく、
「関係のデザイン」や「コトのデザイン」という見た目以外の部分を
デザインの領域として関わっています。

 

消費者と生産者が直接つながったり、
今回の様にイベントを通じて実際に現場に足を運んだりみたりすることで、
今までとは違う視点でモノゴトを感じとることができるんじゃないかなと。
消費者として自分が社会とどのように関わっているのかを考えるきっかけになるんじゃないかと。

 

そんなひとりひとりの思いや行動が世の中を大きく動かして、
生活を豊かにするんじゃないかなと思います。

 

次回の茶摘みは、秋に予定。
その頃にはツリー茶室も完成しているでしょう。
オーナーの皆様いつもありがとうございます。

 

デザイナー 山中。

 

追伸「DIY手もみ製茶」完成したら是非ご一報くださいね。
あっ。このオーナー制度で僕が「モノをデザイン」しているとしたら、
それは「茶畑のある風景」だと思います。

 

 

京都 ZEST 御池 お茶トーク&闘茶イベント無事に終わりました。

京都 ZEST 御池 お茶トーク&闘茶イベント
5/3(金)に開催した、京都 ZEST 御池 トーク&闘茶イベント無事に終わりました。
京都の地で奈良のお茶を語るというのも、ちょいと気が引ける感もありましたが、
今回はGW中と言うことで、遠方から京都に遊びに来ていて たまたま通りかかった子連れ家族の方々や、
年配の男性の方、(おじいちゃん)、 カップルの方、若い男性の方、そしてマダム。
と幅広くイベントに参加していただきました。

 

お越しいただいたみなさん。闘茶に参加していただいたたくさんの方々。
そしてトーク終了後、声を掛けていただいた方々。本当にありがとうございました。
ここでは書けませんが「奈良の農家が語る、宇治茶の事実。」は内密にお願い致します。(笑)

闘茶の道具闘茶の道具闘茶の道具

それにしても、闘茶は静かに盛り上がりましたね。
闘茶で使っていた道具がかなりよく出来ていて僕はビンビンきていました。

闘茶優勝者

家族で偶然通りかかり、午前の部の優勝者。お茶が大好きと言っていました。
午前の部、午後の部ともに、女性の方が優勝されました。男達よ!
それにしても人前で話したり何かするっていうのはBlogの更新と異なり
その時、その時の瞬発力が必要ですね。 机の上でじっくり考える事も大切ですが、
スピードの中で瞬間的にわかることもたくさんあり、
現場で生に触れ経験するというのはホントに貴重で大事なんですね。

 

本オーナー制度は311東日本大震災よりも前から活動を行なっており、
震災のあった2011年にグッドデザイン賞を受賞させていただきました。
311以降、僕たちは今まで築いてきた価値観を見直す機会に立った訳ですが、 あれから2年。
農業や地域・地方が何かともてはやされる中。 どうですか?みなさんの周りの日本は。
僕の周りの日本は少し良くなっているように思います。

 

僕がまだ二十代だった頃は、あらゆる地域が『小さな東京』を目指しており、
例えば、尾道駅前が再開発されると聞いた時は、
「駅前の風景や地域性を排除した文化の均一化なんてつまらなすぎる!」と感じていましたが、
今は地域・地方がアイデンティティを持って個性を放ち、東京に背中を向けているように感じています。

 

と言っても、結局は人ありきなので、そこの住む人、集まる人、関わる人が面白く無ければ、
地域・地方は廃れていくのかなと。そしてそれはもちろん、地域・地方だけに限らず、
都市部、そして日本という国そのものにもあてはまるんだと思う今日この頃。

 

アラーキーが森山大道氏とのデジカメについての対談の中で、
「デジタルはオリジナルプリントって概念がないから、ついに作家自体がオリジナルってことだよ。ちゃんと人間を売る時代になった。」って
サラッと言っていましたね。10年ぐらい前じゃないでしょうか。

 

今回の反省点は今後に活かし、次回はさらにクオリティをあげた企画を開催したいと思っていますので
お楽しみください!

子供8人、孫20人。絵描きのおじいさんです。

トーク終了後、声を掛けていただいた子供8人、孫20人。絵描きのおじいさんです。

茶畑オーナー

はるばる石川県から駆けつけていただいた、オーナーの白浜さん!
ありがとうございます。寒ブリの美味しい季節に一度石川県にも足を運んでみたい!

 

デザイン担当:山中