[開催中止] 2018年9月8日(土)開催決定!「秋だ!茶摘みだ!発酵だ!日本の紅茶をつくります編 」秋の茶摘み体験のご案内

秋の茶摘み体験
2018年9月6日(木)12:00 UPDATE

9月8日(土)10:30に予定をしておりました
「秋だ!茶摘みだ!発酵だ!日本の紅茶をつくります編 」は
イベント当日の天候不順による交通機関の運休やダイヤの乱れ
また、台風21号の大雨及び強風による地盤の緩み等を考慮して
開催を中止させていただくことになりました。

これまで天候に恵まれ
悪天候でイベントの開催中止になる事態は一度もなかったのですが
楽しみにしてくださっていた皆様には
ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
ご理解のほど、何卒よろしくお願い致します。

「茶摘み体験イベント」は、毎年、5月と、9月に開催しております。
今回開催できなかった事は大変残念ですが
また来年みなさまにお会いできることを楽しみにしております。

詳細は決定次第、公式サイト、Facebookページ、メルマガよりご案内させて頂きます。

今年もやります!秋の茶摘み体験のご案内です!
来る9月8日(土)下記日程にて茶摘みイベントを開催いたします。年間契約オーナーのみなさんはもちろんの事、茶摘み体験にご興味のある方、和紅茶(国産紅茶)に興味がある方も是非ご参加ください。

10グラム1万円以上もするような中国、インド、スリランカの紅茶に親しんでいる人物を唸らせた、茶葉の茶摘み体験となります。

参加ご希望の方は以下URLよりお申し込みください。
お支払は、当日受け付けにてお願いします。
当日の準備等ございますので、9/6(木)までにご連絡頂けれるとうれしいです。

◆ 参加申し込みはこちら

2018年の秋の茶摘み体験申し込み
*電車でお越しの際は、駅から送迎させていただきますので、その旨をお伝え下さい。

■2018年9月8日(土)開催|秋の茶摘み体験イベント
「秋だ!茶摘みだ!発酵だ!日本の紅茶をつくります編」

◆ イベント概要

秋の茶摘み体験の詳細が決まりました!『えっ!お茶で紅茶が作れるの?』って声がチラホラと聞こえてきそうですが、お茶も紅茶も茶葉は同じなんですね。

摘み取ったお茶を発酵させずに仕上げたのが『緑茶』、そして発酵させると『紅茶』になります。ちなみに『ウーロン茶』は、半分発酵仕上げなんですね。

この月ヶ瀬の在来種の茶葉で作る紅茶は、一般的に飲み親しんでいる 舶来モノの紅茶と異なって、香りに派手さは無いものの、甘い花の香り感じさせる 品ある風味が特徴的!

何より!数ある日本の紅茶の中でも、樹齢50年以上の大変貴重な日本古来の在来種を用いて、しかも!オーガニックとなると、そうそう出会う事のない紅茶を今回楽しんでいただけます。出来上がった紅茶ははその場でパッキングしてお持ち帰りしていただきます。

オーナー制度にご興味がある方も、是非この機会に一度ご参加ください。みなさまからのご応募お待ちしております。

◆ イベント詳細

開催日 2018年9月8日(土)小雨決行
時 間 10:30~14:30終了予定
場 所 奈良月ヶ瀬みんなの茶畑 〒630-2303 奈良県奈良県奈良市 月ヶ瀬長引751
持ち物 熱中症対策、当日の茶葉を持ち帰る袋、カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。
参加費 大人:1,600円・小学生以下:500円
ツリー茶室見学ご希望の方:1,000円

*今回は、諸事情により昼食のご用意はありませんので、各自お弁当をご持参ください。お茶の用意はさせていただきます。

*紅茶作りに用いる茶葉は、予め前日に摘んで萎凋させた茶葉を用いて行います。
*当日摘んでいただいたお茶は、お持ち帰りいただき、ご自宅で製茶していただくことが可能です。
*電車でお越しの際は、駅から送迎させていただきます。
(ダイヤ 9:57分、月ヶ瀬着、お帰りは、15:14分発加茂行きになります。)

◆ 当日のスケジュール

10:30 茶摘み体験
12:00 昼食
12:45 紅茶作り体験
14:00 飲み比べ
14:30 解散

◆ 電車でのアクセス方法

JR大阪駅08:06発 → 月ヶ瀬口09:57着となります。
月ヶ瀬口より車で送迎させていただきます。
駅から茶畑までは車で10分程です。

大阪 1番線発 大阪環状線西九条方面関空快速(関西空港行)
08:06-08:26[20分]

天王寺 15番線着・16番線発 [3分待ち] 大和路線快速(加茂行)
08:29-09:25[56分]

加茂[11分待ち] 関西本線(西日本)(亀山行)
09:36-09:57[21分]

月ヶ瀬口 着

ジョルダン公式サイトで確認

◆ お車でのアクセス方法

以下の住所をGoogleMap、カーナビにセットください。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI
奈良県奈良市月ヶ瀬長引751

*名阪国道 治田(はった)インターからのアクセスがわかりやすいです。

2018年4月28日(土)茶摘み体験イベント

「お茶は畑からうまれる」をダイレクトに感じていただける、今年最初の茶摘みイベントです。今年は4月に入ってから暖かい日が続き、例年よりも10日程早いスケジュールとなります。ご希望の方は、茶畑の麓のツリー茶室にもご案内させていただきます。初夏の爽やかな風を茶畑で感じましょう。当日みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

申し込みはこちらから

*支払いは当日に現地にてお願いいたします。
*駅から車での送迎ご希望の方はお伝えください。

◆ イベント詳細

• 開催日 2018年4月28日(土)小雨決行
• 時 間 10:00~15:00終了予定
• 場 所 奈良県月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI【 地図 】
• 参加費 茶摘み体験(お昼、お茶の天ぷら、お茶代込み)大人:2,000円*小学生以下:1,000円
     ツリー茶室ご希望の方 +1,000円(お茶ご用意いたします。)
• 持ち物 カッパ・長靴など汚れてもいい服装をご用意ください。

*電車でお越しの方は、最寄りの『JR 月ヶ瀬口』より車でお迎えさせていただきます。

◆ 電車でのアクセス方法

JR大阪駅08:06発 → 月ヶ瀬口09:57着となります。
月ヶ瀬口より車で送迎させていただきます。
駅から茶畑までは車で10分程です。

大阪 1番線発 大阪環状線西九条方面関空快速(関西空港行)
08:06-08:26[20分]

天王寺 15番線着・16番線発 [3分待ち] 大和路線快速(加茂行)
08:29-09:25[56分]

加茂[11分待ち] 関西本線(西日本)(亀山行)
09:36-09:57[21分]

月ヶ瀬口 着

◆ お車でのアクセス方法

以下の住所をGoogleMap、カーナビにセットください。

奈良月ヶ瀬 みんなの茶畑UMEZUKI
奈良県奈良市月ヶ瀬長引751

*名阪国道 治田(はった)インター下車からのアクセスがわかりやすいです。

2015年最初の!新茶の茶摘み&手もみ製茶体験終了いたしました!

2015年最初の!新茶の茶摘み&手もみ製茶体験終了いたしました!ご参加いただいたみなさま。ありがとうございました。UMEZUKIのデザイナーYです。

今回の参加者は、過去最多の35人!開催日前日の土曜日がすこぶる快晴で、正直「明日もこんなに暑くて快晴だったら、茶摘みどころじゃないなぁどうしよう?!」って都合の良い悩みを抱いていた私ですが、当日は、日差しもそれほど強くもなく、時々晴れ間も広がり、最高の茶摘み日和でした。

午前中はみなさん無心に茶葉を摘んで、昼食時には、恒例の巽さんのお母様特製の銀だらのおむすびとおつけものそして、天ぷらにした茶葉の新芽は柔らかく香りが優しい!

茶畑オーナーで、レストランでお茶を提供いただいている『トリ風土研究所』のチキンシェフこと、有田シェフの好意で播州百日鶏も炭焼きでいただきました。

今回、製茶の入口に立たれた皆様。楽しかったでしょうか!?毎回なんですが、味がグループによって本当に違うんですね。同じ畑で摘んだ茶葉なのに形は違うし、味も香りも全然違う。

美味しいお茶は、1/3は畑で作られ、1/3は製茶で、そして、残りの1/3は淹れる人に委ねられています。お茶は本当に奥が深いですね。

今回は摘んだ茶葉をその場で鉄板を使って温めるという、何とも原始的な製茶方法。「今回は外で製茶をしましょう!電気なしで!」の無理難題に、「まぁ何とかなるでしょ!」と巽さん。

野外での製茶は僕達も始めてでしたが、次回は鉄板を増やせればもっとみなさん効率的に作業ができると次への課題をいただきました。ありがとうございます。


自分たちが実際に摘んだ茶葉を、手でコネコネと揉んで、「ざるにいっぱいの茶葉が、これだけ?!」って。摘んだ「茶葉」が、普段見たことのある「製品」に出来上がる過程を感じ、参加者みなさん興奮気味でした!

下手をすると毎日飲んでいるかもしれないお茶も、今回茶摘み体験を通じて茶畑の風景を感じていただけことをとても嬉しく思っています。ご参加いただいたみなさま本当にお疲れ様でした!

次回の茶摘みは6月、2番茶の予定です。奈良月ヶ瀬の茶畑でみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。2015年茶畑オーナーも随時募集しております。もうすぐ新茶をお届けいたします!